じっくりと低温長時間発酵を取ることによって、小麦の旨味を最大限に引き出します。

酵母は自家製酵母を用いていますので体にも優しく、小麦が持つ本来の風味や口当たりを楽しんでもらえるようなパンを目指しています。

店内のパン専用オーブンで「ふわパン（食パン）」や「カンパーニュ」など、お食事に寄り添うパンを毎朝焼き上げています。

店頭でもお持ち帰り用を販売しておりますので、ご家庭でのご朝食やお料理とご一緒に、ぜひお楽しみください。

日替わりで各種取り揃えておりますが、売り切れの場合はご容赦ください。