初のワイン企画❣️

鎌倉ワイナリーの醸造責任者 夏目さんをお迎えし、メーカーズディナーを開催します👏👏
夏目さんは2013年から鎌倉市内の七里ガ浜と関谷でブドウ栽培を始め、2017年から東京ワイナリーで醸造に関する研修を行い、2022年に醸造所を長谷にオープンさせました。
夏目さんにとってもブリバにとってもメーカーズディナーは初の試み👍
うまくいくか今からドキドキです💓

ワインは夏目さんが6種類の蔵出しを厳選🍷
2023年に醸造したリリース前の新酒やもう市場に出ることの無いバックヴィンテージ（古酒）が味わえるのもこの企画ならでは。
当日はブドウや醸造について直接ご本人から解説してくれるので、ワインもよりおいしくいただけそうです✨✨

料理はブリバシェフの片岡がワインひとつひとつに合わせて食材選びから調理法、仕上げまでを考案。
ソムリエ資格を持つ片岡らしい発想も楽しみです🍀

鎌倉で育てたブドウを鎌倉で醸造してできた本モノの鎌倉ワイン🍷
鎌倉や三浦のお野菜や魚など、地元食材のブリバ料理🐟
「鎌倉ワイン」と「ブリバ料理」のマリアージュに期待が膨らみます💕
これは、参加しない手はないですね🤭
ぜひ、みなさんのご予約をお待ちしております🙇

■日時
　2024年3月2日（土）
　昼の部12:30スタート、夜の部17:30スタート
　予約制（定員 各回20名）
■会費
　16,500円／人（税・サービス料込）
■コース内容（予定）
　アミューズ、前菜、サラダ、魚料理、パスタ、肉料理、デザート
　ドリンク ワイン6杯（ワインおかわり、コーヒーは別途）
※当日はお得価格でのワイン販売も予定しています。

◉ご予約はお電話、お問い合わせページより
　ご人数とご希望の回（昼の部または夜の部）をお知らせください

　BREEZE BIRD CAFE & BAKERY
　☎0467-73-8055