昨年長谷にできた鎌倉発のワイナリー🍇
オーナーの夏目さんに声をかけていただき、スタッフみんなで醸造所見学と試飲をさせていただきました。
とてもキレイで清潔な醸造所。
エッグタンクが並び中には発酵中のワインが！
貴重な発酵中ワインの香りも体験させていただきました。
ブドウは小田原や山形、オーストラリアから調達するほかに、自社畑が七里ガ浜や関谷にあるそうです。
試飲させていただいたワインもどれもおいしく大満足！
「ワインづくりと料理って似てるんですよね」私たち料理人にとって印象的な言葉でした🍷
鎌倉に根差した食文化を担えるようお互いに頑張っていきましょう！
今日はありがとうございました！
今日はSPCのメンバーとバレーボール大会！
高校の体育授業以来何年ぶり？？
グループ協議は楽しいですね🎵
いい汗かきました(^^♪
サインロゴのアレンジメントが秋バージョンに。
ススキやパンパスグラス（西洋ススキ）の穂先が秋風に揺れて、サインロゴの〇マルがお月さまのようにも見えませんか？？
お越しの際はぜひご覧になってください🌝
今日はお休み。ブリバスタッフみんなで金沢八景から出航！
朝からアジ釣りに行ってきました。
5人で98匹の大漁！
ランチでもご用意いたしますよ🐟
お楽しみに💖
