ブリーズバードは本日で今年の営業が終了です。
本当にスタッフ、お客様、生産者さんに支えられ無事に1年終えることができました。
ありがとうございます。
来年も新しいことに沢山挑戦し、更にお客様に喜んでいただけるお店になれるように努力していきますのでよろしくお願いします。
こんにちは!
12月1日からのディナー営業再開に伴い、当面の間モーニングタイムはお休みとさせていただきます。
皆さまにはご迷惑をおかけして申し訳ありません。
よろしくお願いいたします。
再開の際はまた改めてこちらのHP、インスタ等で告知させていただきます。
ブリバのお料理を引き立てる良き相棒💕
どことなく優しさがあり、味わい深いワインをラインナップしています😊
写真は「鎌倉ワイナリー」のカベルネソーヴィニヨン・メルロ🍇
長谷にあるワイナリー。ブリバから歩いて10分程度🚶まさに地産地消ワイン😆
重すぎず優しい味わいはブリバのお料理にもよくマッチングします👍
ボトル:5,800円
グラス:1,250円
🍀鎌倉ワイナリー醸造家夏目さんのテイスティングコメント
2022年3月に南オーストラリア リヴァーランドにて収穫されたぶどう(カベルネソーヴィニヨン・メルロー)を原料に鎌倉ワイナリーで醸造しました。
ブルーベリー、カシスなど黒い果実の香りと、チョコレートやコーヒーのニュアンスもあり複雑。味わいは、スパイシーでかつ果実味豊かで、ミディアムからフルボディー。
肉料理全般、特にラムチョップやペッパーステーキなどのペアリングがオススメです。
みやじ豚にもオススメですよー🐖
ぜひ、お試しください🍷