デザートが春仕様に新しくなりました！

今回は抹茶のチーズケーキをメインとした和テイストなデザートです。

アイスの上にお乗せしている葉っぱは小松菜奈のチップ。

シロップに漬けた小松菜奈を一枚づつ広げてオーブンでパリパリに乾燥させています🍃

こっくりミルクソースとご一緒にお召し上がりください😌

皆さんお待ちかね！(？)

はちみつくるみパン復活！

ただいま〜〜🍯

黒豆よもぎパン  と  はちみつくるみパン  は

曜日ごとに焼いて販売しています！

鎌倉ワイナリーの醸造責任者 夏目さんをお迎えして開催するメーカーズディナー🍷昨年に引き続き、2回目の開催です👏👏

今回の目玉はなんといっても鎌倉ワイナリーが誇るフラッグシップワイン 鎌倉産ピノノワール・メルロの４ヴィンテージを味わえること🫢
2020年、2021年、2022年、2023年の各ヴィンテージをいちどに味わえるのはたいへん貴重な機会です✨✨
すでに完売したヴィンテージもあり、この年代を垂直で味わうことができるのは、今回のメーカーズディナーが最初で最後😆
しかも、間近で鎌倉ワイナリー醸造責任者の夏目さんの解説が付いてきますから、ワインもなおのこと美味しさを増すこと間違いありません✨✨

料理はブリバシェフの片岡がワインひとつひとつに合わせて食材選びから調理法、仕上げまでを考案。
ソムリエ資格を持つ片岡らしい発想も楽しみです🤩

鎌倉ワインピノノワールとブリバ料理のマリアージュに期待が膨らみます💕
ワイン好きならずとも、美味しいもの大好きなみなさんを満足させること間違い無しです😍
ぜひ、みなさんのご予約をお待ちしております🙇

■日時
　2025年3月23日（日）
　昼の部12:30スタート、夜の部17:30スタート
　予約制（定員 各回15名）
■会費
　18,500円／人（税・サービス料込）
■ワインの内容
　山形産デラウェア スパークリング
山形産シャルドネ 2023
　鎌倉産 ピノノワール・メルロ2020
　鎌倉産 ピノノワール・メルロ2022
　鎌倉産 ピノノワール・メルロ2023
　鎌倉産 ピノノワール・メルロ2024
■コースの内容（予定）
　アミューズ、前菜、サラダ、魚料理、パスタ、肉料理、デザート
　（ワインおかわり、コーヒーは別途）

◉ご予約はインスタDM、お電話、HPお問い合わせページより
　ご人数とご希望の回（昼の部または夜の部）をお知らせください

　BREEZE BIRD CAFE & BAKERY
　☎0467-73-8055

もうすぐバレンタイン💛

今月のデザートはアイスチョコエクレア風に仕上げました。

イチゴのソースと濃厚なチョコソースがよく合います🍫

2月限定ですので、お早めに！

うれしいブリバのモーニング☀️
年末年始はディナー営業のため少しお休みしていましたが、1月29日（水）より再開します👏👏🎶

からだに優しい三浦や鎌倉のお野菜をふんだんに使ったモーニングプレート🥦
その日の朝に焼き上げた香り高いパンは新鮮そのもの🥐
お庭の見えるテラスでモーニングなんてステキですね💕
ゆっくりとした朝を過ごしたい時に☕️
皆さんのお越しをお待ちしております🙇‍♂️

≪モーニングセットＡ≫
自家製パンのオープンサンド、三浦・鎌倉野菜のサラダとお惣菜プレート、コーヒーがセットになった、ブリバ特製モーニングセット　2250円

≪モーニングセットB≫
モーニングスープと自家製パン、三浦・鎌倉野菜のサラダとお惣菜プレートの体にやさしいモーニングセット　2050円