ディナーご予約受付中❣️

こんにちは！
いよいよ12月1日（金）から始まるディナー🍷🍽️

ランチは前菜もメインもボリューム感たっぷりですが、ディナーはひと皿のポーションを抑えて皿数を増やし、いろんなお料理をお召し上がりいただこうと思ってます☺️

今日はのコースの一例を写真の順でご紹介👏👏

🥦三浦・鎌倉野菜たっぷりのブリバサラダ
長井漁港で取れたお魚のカルパッチョなどが添えられた、ブリバ定番のサラダ。オリジナルのドレッシングが決め手です✨✨

🐟三崎で採れた真鯛のミキュイ、三浦のカブ、ゆずのソース
絶妙な火加減で仕上げるミキュイ。新鮮な真鯛の美味しさを引き出します。すずなりファームさんのカブは甘さたっぷり、畑の力を感じます🎶

🍖茅ヶ崎牛の炭火焼き赤ワインブドウのソース
普段のランチでは味わえない、牛肉の炭火焼き。地元のブランド肉に赤ワイン用の黒ブドウの甘酸っぱいソースで仕上げてます🍇

ディナーに向けて仕込みも順調👍
皆さん、楽しみにしていてくださいね😉

ご予約、ご相談お待ちしています🍀

◼️ディナータイム17:30〜21:30（L.O.20:00）
◼️期間　12月1日（金）〜

◼️シェフおまかせコース　おひとり様6,800円（税込）
・横須賀長井漁港産のお魚を中心に、三浦や鎌倉など地元の新鮮な食材を用いたコース🐟
・アミューズ、前菜、パスタ、メイン、デザート、天然酵母の自家製パンなど７皿

◉クリスマス期間（12月22日（金）〜）は「BREEZE BIRD Xmasディナーコース」をご用意🎄
・食材も更にグレードアップ😆
・Xmasのお祝いにふさわしいコースを用意します🥂
・おひとり様8,800円（税込）

◾️パーティコース　おひとり様5,800円（税込）※6名さまより
・忘年会にうれしいパーティコース🎈🎉
・シェフのおまかせコース同様、地元の食材をふんだんに用いた大皿シェアスタイル
・アミューズ、前菜、パスタ、メイン、天然酵母の自家製パンなど5皿（デザート、コーヒーは付きません）

◉パーティコースには＋2,700円でフリーフロー（飲み放題）がつけられます🍻

◼️ご予約、お問合せ
・電話またはコンタクトより。
☎️0467-73-8055

12月からディナータイムの営業を再開します🍽️

料理はシェフのお任せコースとパーティコースの2種類🙌

どちらのコースも「うーん.美味しい😋」とみんなが笑顔になれるように頑張ります🎶

写真は昨年のコースの一例✨✨

昼間に撮影したのでディナーの雰囲気ないですが😅ひと皿ひと皿丁寧に仕上げます🍳

料理の詳細は決まり次第投稿します❗️

ぜひ、楽しみにしていてください😄

ご予約、ご相談お待ちしています✨✨

◼️ディナータイム　17:30〜21:30（L.O.20:00）

◼️期間　12月1日（金）〜

◼️メニュー 

◉シェフおまかせコース　おひとり様6,800円（税込）

　横須賀長井漁港産のお魚を中心に、三浦や鎌倉など地元の新鮮な食材を用いたコース🐟

　アミューズ、前菜、パスタ、メイン、デザート、天然酵母の自家製パンなど７皿

○クリスマス期間（12月22日（金）〜は「BREEZE BIRD Xmasディナーコース」をご用意🎄

　食材も更にグレードアップ😆

　Xmasのお祝いにふさわしいコースを用意します🥂

　おひとり様8,800円（税込）

◉パーティコース　おひとり様5,800円（税込）※6名さまより

　忘年会にうれしいパーティコース🎈🎉

　シェフのおまかせコース同様、地元の食材をふんだんに用いた大皿シェアスタイル

　アミューズ、前菜、パスタ、メイン、天然酵母の自家製パンなど5皿

　（デザート、コーヒーは付きません）

○パーティコースには＋2,700円でフリーフロー（飲み放題）をつけられます🍻

◼️ご予約、お問合せ

　お電話またはお問い合わせフォームにて

　☎️0467-73-8055

デザートが新しくなりました👏

今回のデザートは愛媛県大三島の青みかんのソースを使ったベイクドチーズケーキ！🧀

青蜜柑の酸味とキャラメルのほろ苦さがブリバの濃厚なチーズケーキとよく合います👍

本日もご来店お待ちしてます🌼

本日のお魚のランチはシェフが金沢八景で釣ってきた太刀魚の包み揚げ！

一緒に巻いたインゲンもジューシーで最高です😮‍💨

ご来店お待ちしてます！

フィッシュランチ:3,000円（税込）

前菜サラダ、太刀魚の包揚げ、自家製パン、デザート、コーヒー付き

りんごのコンフィチュール完成しました！🍎

紅玉ならではの酸味をしっかりと残して作ったコンフィチュールは甘すぎず、あっという間に一瓶空けてしまいそう...🫙

ブリバのパンにたっぷりつけてお召し上がりください🤤

りんごのコンフィチュール:800円（税込）